Guía

Centrífuga para aceite: decanter o centrífuga vertical

8 de octubre, 2026

Aceite de oliva virgen extra saliendo del equipo de separación en La Repisada, Uruguay

En breve: el decanter separa sólidos y líquidos en continuo; la centrífuga vertical clarifica el aceite ya extraído. En una línea completa suelen trabajar en serie.

Decanter horizontal

Es el equipo central de la extracción continua. Separa la pasta de aceituna en fases, y también se usa para el tratamiento de efluentes. En Talca, Chile, C+D instaló un decanter Pieralisi para efluentes y presta servicio, mantenimiento y repuestos.

Decanter Pieralisi azul instalado sobre plataforma para tratamiento de efluentes, Fruselva, Talca, Chile
Decanter Pieralisi para tratamiento de efluentes en Talca, Chile.

Centrífuga vertical

Se utiliza para separar agua y sólidos finos del aceite y dejarlo limpio. Conocé la separación con centrífuga vertical Pieralisi.

Cómo elegir

Depende del volumen, del tipo de proceso y de si buscás una línea nueva o ampliar una existente. Si ya tenés un equipo, la opción de maquinaria reacondicionada puede ser otra alternativa.

Línea de extracción de aceite de oliva con decanter Pieralisi EFFE 2 en La Repisada, Uruguay
Línea de extracción con decanter Pieralisi en La Repisada, Uruguay.

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